Ингредиенты

брынза – 300 гр

сливочное масло – 50 гр

чеснок – 2 зубчика

орехи – 100 гр

зелень

Очень вкусная паста для бутербродом или начинки на лаваш. Паста с брынзой имеет островато-солоноватый вкус. С чашкой сладкого кофе на кусочке черного хлеба будет просто великолепна. В рецепте «Паста с салями» я уже рассказывала, что означает слово паста в рецептах на сайте, чтобы не путали с итальянскими макаронами.

В блендере (или мясорубке) перемалываем брынзу.

Добавляем орехи (перемолотые в кофемолке) и чеснок выдавленный через чесночницу. Очень важно взять не горькие орехи. Иначе вы выбросите всю пасту.

Пасту смешиваем с мягким сливочным маслом и добавляем мелко порубленную зелень. Поскольку я все перемешиваю в блендере, то зелень резала не очень мелко.

Паста с брынзой готова. Намазываем на хлеб, лаваш или кладем как добавку к макаронам.

 

Рекомендуем: Паста с семгой

О рецепте пасты с семгой
Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо!
Ингредиенты:паста500 г
семга свежая300 г
сыр пармезан150 г
сырок плавленый1 шт
сливки жирные200 мл
чеснок5 зуб.
итальянские травы1 пуч.
Приготовление пасты с семгой
Шаг 1
Маринуем семгу в итальянских травах минут 20.
Шаг 2
Варим пасту. Я использовала обычные и черные макаронные изделия. По вкусу они идентичны.
Шаг 3
Жарим чеснок до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавляем семгу (или любую другую красную рыбу) – жарим минут 5.
Шаг 5
Добавляем сливки и плавленный сырок.

Шаг 6
Закрываем крышкой и тушим на медленном огне пока сырок не растворится в сливках.Добавляем специи по вкусу.
Шаг 7
Добавляем пасту, все перемешиваем и тушим ещё минут 5.
Шаг 8
Когда паста пропитается сливочным соусом – блюдо готово. Выкладываем на тарелку и посыпаем тёртым пармезаном!