Этот супер полезный классический итальянский суп, вы оцените по дстоинству. Ингредиенты для приготовления супа

• Фарш индейки 500 гр
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 1 большое яйцо, слегка взбить
• 1/2 стакана панировочных сухарей равнина
• 1/4 стакана тертого пармезана
• Крупная соль и молотый перец
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 средняя луковица, тонко нарезать
• Куриный бульон
• Маринованные помидоры (количество на ваше усмотрение)
• листья  энвидия  (можно заменить шпинатом)

В глубокой миске смешать фарш индейки, чеснок, яйцо, панировочные сухари, тёртый сыр пармезан, 1 чайную ложку соли, и 1/4 чайной ложки перца. Используя 1 столовую ложку, набирайте смесь и скатывайте фрикадельками.

В большой кастрюле разогреть масло на среднем огне. Добавить  лук, готовить, помешивая до мягкости, примерно,  3 до 4 мины. Добавить бульон и помидоры довести до кипения. Добавить фрикадельки, готовить пока фрикадельки всплывут на поверхность, примерно 5 минут.

Добавьте листья  энвидия в кастрюлю, столько сколько поместится. Готовьте, постепенно добавляя оставшиеся листья  энвидия, ещё примерно 5 минут. Долить воды, если это необходимо; приправить солью и перцем. Подавая суп посыпать  ещё тёртым пармезаном.

Простой и вкусный мексиканский супчик ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 4 зубчика чеснока, измельчённого
• 1 чайная ложка порошка чили
• нарезанные кубиками помидоры
• черные консервированные бобы 2 банки
• куриный бульон
• 1 банка кукурузы
• соль и молотый перец
• чипсы начос
• Половика лайма для сока
• Зелень (кинза)

В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и чили, готовьте примерно 1 минуту. Добавьте помидоры, бобы, бульон, кукурузу и 1 стакан воды, приправите солью и перцем. Доведите до кипения, затем убавьте огонь. Добавьте чипсы начос, готовьте до мягкости, около 2 минут. Снимите с огня, добавьте сок лайма и приправите солью и перцем. Подавать суп с зеленью и, при желании, можно добавить ещё чипсов..