В составе этого салата апельсин нет. Просто он выкладывается в виде долек, и благодаря своему оригинальному внешнему виду, может пополнить копилку новогодних салатов или вообще, праздничных.

Состав: 300 г вареного мяса курицы 2 вареных вкрутую яйца 2-3 маринованных огурца 200 г свежих шампиньонов 1-2 вареных моркови 0,5 банки консервированной кукурузы 1 репчатая луковица 60-80 г сыра майонез

Приготовление салата

Мелко нарезать репчатый лук, грибы и обжарить на растительном масле. Куриное мясо разобрать на волокна или мелко нарезать. Маринованные огурцы мелко нарезать или натереть на крупной терке и слить лишний сок. Морковь так же натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке.

А теперь, когда все продукты подготовлены, надо выложить салат на блюдо. Первым слоем будет куриное мясо, которое надо выложить в виде полукруга и сверху нанести сеточку из майонеза. Вторым слоем идут маринованные огурцы и грибы. Поверх грибов снова - майонез. Третий слой - кукуруза с майонезом. Четвертый слой - мелко нарезанные яйца с майонезной сеточкой. Пятый слой - морковь.

Теперь надо майонезом наметить дольки апельсина и оформить их сыром. Салату, желательно, дать настояться часа 2, и можно подавать на праздничный стол.

Этот интересный салат делается из курицы, но самое главное в этом рецепте - выдержать форму и цвет конечного блюда. Такой мясной салат способен украсить любой праздник. Красоту придает морковь, поэтому надо подобрать подходящую и свежую морковку. Такого салата должно хватить на несколько порций. Первоначально ставим на стол блюдо нетронутым ножом, чтобы гости могли полюбоваться вашим кулинарным шедевром.

Ингредиенты

• Вареная куриная грудка - 250 грамм
• Луковица - 1 штука
• Морковь - 1 штука
• Маринованные шампиньоны - 200 грамм
• Отварной рис - 200 грамм
• Яйца, сваренные вкрутую - 4 штуки
• Мягкий сыр - 100 грамм
• Майонез - 250 грамм
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - по вкусу