Летом, при изобилии ягод – самое то, что надо. Быстро, вкусно и минимум усилий, ягоды пойдут любые, я чаще всего делаю микс из разных. Рецепт выкладываю исключительно из-за пропорций, вычисленных опытным путем

Ингредиенты:

пропорции:

1 стакан ягод (малина, черная смородина, крыжовник, …)
5 стаканов воды
полстакана сахара (можно меньше, это в зависимости от кислоты ягод)
веточка мяты

Приготовление:

Подготовленные промытые ягоды тщательно давим,

заливаем сиропом и закрываем крышкой. Сироп должен быть горячим, но не кипящим, так и морс вкуснее будет и витамины сохраним

От компота здесь одно название, потому что так компоты не варят, но этот напиток в жару, когда обычные фруктовые соки надоели, был просто на расхват – освежающий, ароматный и очень вкусный, поэтому записываю рецепт пока помню

Ингредиенты:

1,5 кг черешни 2-х сортов
300 г клубники
2-3 веточки мяты
1 ст. сахара
1 ст. сангрии (можно заменить на стакан сухого красного вина + 1/2 апельсина)

Приготовление: