Свекла и квашеная капуста – это всегда не плохие, но часто бывающие на нашем столе продукты. Давайте приготовим салат из свеклы и квашеной капусты, который очень полезен для нашего организма, особенно в осенне-зимний период.

Нам понадобится:

Квашеная капуста – 0,3 кг

Свекла – 3 шт.

Половина яблока

Лук зеленый

Зелень

Соль, перец

Сахарный песок

Растительное масло

Как приготовить салат из свеклы:

Заранее отварите свеклу, дайте ей остыть, а затем очистите от кожуры.

Для салата порежьте вареную свеклу кубиками. Из половины яблока удалите сердцевину с семечками, очистите от кожуры и также порежьте кубиками.

Порежьте мелко зеленый лук и зелень. Сложите все ингредиенты в салатник и смешайте с квашенной капустой. Посолите, поперчите, добавьте сахар.

Перед подачей на стол заправьте салат растительным маслом.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Винегрет с кальмарами


Сегодня бы мне хотелось предложить вам не просто овощной винегрет, а винегрет с кальмарами.

Ингредиенты:

Кальмары – 3-4 шт

Картофель – 3-4 шт.

Морковь – 1 шт.

1 свекла

Соленый огурец – 1 шт.

2 шт. репчатого лука

Растительное масло – 3-4 ст.ложки

Черный молотый перец, соль, зелень укропа

КАК ГОТОВИТЬ ВИНЕГРЕТ:

Винегрет очень прост в приготовлении. Тушки кальмаров очистите, промойте и отварите в подсоленной воде в течение 3 минут. Охладите. Порежьте кальмаров полосками поперек волокон.

Отварите заранее картофель, свеклу и морковь. Все овощи охладите. Затем  в процессе приготовления салат порежьте овощи кубиками. Соленый огурец, также мелко порежьте. Лук нашинкуйте. Приблизительно кубики в салате должны быть небольшого, одинакового размера. Все перемешайте в салатнике.

Порежьте в винегрет зелень укропа, посолите, поперчите, заправьте растительным маслом. Винегрет готов!

Приятного аппетита!