Прошу к столу


Почему "сиротский" - помните?
Карабас Барабас бросился перед начальником на колени и, бородой размазывая слезы по лицу, завопил:
- Я несчастный сирота, меня обидели, обокрали, избили...
- Кто тебя, сироту, обидел? - отдуваясь, спросил начальник.
- Злейший враг, старый шарманщик Карло...
(С) ("Толстой, "Золотой ключик или приключения Буратино").
Для приготовления нам понадобится:
- креветки (сырые, чищеные) - около 400 гр
- красная рыба (филе, слабосоленая) - около 350 гр
- красная икра - около 200 гр
- авокадо - 1 шт
- перец сладкий - 1 шт
- капуста китайская - около 1/4
- сок половинки лимона (лимон не купили, но был сам сок - это зеленая бутылочка)
- майонез - около 150-200 гр
Креветки отварить в подсоленой воде и откинуть на дуршлаг (рекомендую забрасывать в кипящую воду и после закипания варить не более 2-3 минут)


Филе красной рыбы очистить от шкуры и костей и нарезать кубиками 7-10 мм


Почистить и нарезать сладкий перец и авокадо


Покромсать китайскую капусту (кто-то режет, кто-то рвет, кто-то комбинирует оба способа)


ну а потом, все ингридиенты сваливаем в салатницу


Теперь все сбрызнуть лимонным соком


Перемешиваем, добавляем майонез и опять перемешиваем (не солить!)


Ну и, наконец, украшаем салат красной икрой (можно просто выложить слой сверху)


Получается такая "вкусняшка"


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рекомендуем: Салат с авокадо, куриным филе, помидорами и перцем

Ингредиенты

• 2 авокадо (общим весом около 500 г)
• 300 г куриного филе
• 250 г помидоров
• 200 г болгарского перца
• 3 ст. л. лимонного сока
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• майонез

Приготовление

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

Филе остудить, мелко нарезать.

Помидоры нарезать кубиками.

Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

Зелень мелко нарезать.

Авокадо почистить, удалить косточку.
Мякоть нарезать кубиками.

Смешать авокадо и лимонный сок.

Добавить филе, помидоры, перец, зелень.
Посолить, поперчить.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита.