Свежий легкий салат с чистым вкусом овощей, один из моих любимых салатов.

Ингредиенты:

• 200 г огурцов
• 150 г кукурузы (1⁄2 банки)
• 100 г капусты
• 1 пучок листового салата
• 3 ст.л. растительного масла
• соль

Приготовление:

Огурцы порезать брусочками (я каждый огурец порезала вдоль на пластинки, а потом поперек на брусочки).

Капусту мелко нашинковать.

Салатные листья промыть, стряхнуть воду, порезать довольно крупно (можно порвать руками, я предпочитаю резать).

В большой салатник сложить огурцы, капусту, салатные листья и кукурузу.
Добавить масло, посолить, перемешать.

Легкий и свежий салат из крабовых палочек и ананасов.

Ингредиенты:

• 200 г крабовых палочек
• 200 г пекинской капусты
• 1⁄2 банки ананасов (200 г)
• 1⁄2 банки кукурузы (200 г)
• соль
• майонез (или сметана)

Вкусный, очень легкий и свежий салат из крабовых палочек. Я уже делала похожий салат (см. Салат из крабовых палочек), этот же салат отличается тем, что вместо огурцов здесь добавлены ананасы. Замена всего одного компонента существенно меняет вкус салата в иную плоскость. Оба эти варианты обладают настолько свежим и сочным вкусом, что рекомендую попробовать оба варианта.

Приготовление:

Крабовые палочки хорошо разморозить, порезать крупными кусочками (палочку вдоль пополам, а потом поперек на кусочки).

Пекинскую капусту порезать кусочками.

Ананасы порезать крупными кусочками.

В салатник положить крабовые палочки, пекинскую капусту, ананасы, кукурузу.
Немного посолить, добавить майонез (майонеза нужно совсем немного, так как салат сочный сам по себе), хорошо перемешать.

Салат из крабовых палочек отлично подойдет как на праздничный стол, так и в будни.