• 3-4 блинчика (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
• 6-8 ст.л. сливочного сыра (Филадельфия, Альметте, Буко и т.д.)
• 100 г красной икры (или красной рыбы)
• маслины

Блинчик смазать сыром.

Свернуть рулетик.

Нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см.

На каждый рулетик выложить икру.

Маслины нарезать полосками.

Выложить полоски на икру.

Приятного аппетита.

Блинчики хороши и сами по себе, и с начинкой. в нашей семье особенно любят блинчики с творогом, мы называем их налистниками, с мясом, печенкой. Но с рыбкой они тоже очень — очень вкусны. Советую вам сделать и предложить вашим домашним. Они будут в восторге. Мой рецепт — блинчики с семгой. 
Для приготовления блинчиков с семгой берем:

• 500 мл молока
• 200 гр муки
• 2 яйца
• 3 ст.л масла
• 400 гр соленой семги
• 150 гр сыра рикотта
• шафран

Молоко, муку, яйца смешиваем до образования однородной массы, добавить шафран, масло и жарить блины.

На блины распределите сыр, положить ломтики рыбы, скатать в рулетик.

Подавать, нарезав кусочками. Приятного аппетита!