твердый сыр — 200 г;
яичные белки — 4 шт.;
черный молотый перец;
панировочные сухари;
масло растительное;

1. При помощи блендера измельчить нарезанный кубиками сыр, либо потереть его на мелкой терке (если используется не пармезан).

2. В устойчивые пики взбить белки, перемешать белки и сыр, поперчив, сформовать некрупные шарики, запанировать в сухарях.

3. Жарить шарики до подрумянивания во фритюре, подается закуска горячей.

• Яйцо - 1 шт.
• Сыр бри - 150 г.
• Масло растительное - по вкусу.
• Помидоры черри - 5 шт.
• Панировочные сухари - 2 ст.л.
• Листовой салат - 200 г.
• Соус соевый - 2 ст.л.
• Масло оливковое - 1 ст.л.

Порядок приготовления:

Количество порций: 2.
Длительность приготовления: 15 мин.