Ингредиенты для приготовления блюда "Греческий салат с маслинами":
10г листьев салата
50 г сыра фета
10 маслин
По одному красному, жёлтому и зелёному болгарскому перцу
1 помидор
1 свежий огурец
Петрушка
Укроп
Базилик
1/2 ч. л. горчицы
4 ст. л. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
7 капель уксуса
Соль и сахар по вкусу
7 маслин
Рецепт приготовления блюда "Греческий салат с маслинами":
Чтобы сделать заправку смешайте горчицу, оливковое масло, уксус, соль и сахар. Добавьте чеснок. Дайте настояться около получаса.
Порвите листья салата на небольшие кусочки. Огурец порежьте небольшими кусочками, помидор дольками, а сыр на небольшие кубики. Мелко порежьте петрушку, укроп и базилик. Выложите смесь овощей и сыра в салатнику или на блюдо для подачи на стол. Сверху разложите маслины. Полейте заправкой и посыпьте зеленью.
Рекомендуем: Греческий салат
Очень популярный салат, который известен во всем мире – греческий салат. Выглядит этот салат очень симпатично, а делается – невероятно быстро.
Вам потребуется:
- Сыр Фета – 220 грамм (можно использовать брынзу);
- Помидоры – 4 штуки;
- Огурцы – 2 штуки;
- Сладкий болгарский перец – 2 штуки;
- Репчатый лук ( лучше всего красный) – 1 головка;
- Сок половины лимона;
- Маслины без косточек – 70 грамм;
- Оливковое масло;
- Зелень: петрушка, базилик, сельдерей;
- Листья салата;
- Соль, чеснок и черный молотый перец – по вашему вкусу.
Приготовление:
1. На дно салатницы выложите листья салата. Помидоры нужно крупно порезать. Перец – ломтиками, огурец и репчатый лук порезать кольцами и все аккуратно выложить на зеленый салат. Важно знать, что греческий салат не следует перемешивать, и на данном этапе приготовления вы сможете проявить всю свою изобретательность и фантазию – к примеру, можно выложить перец по большой окружности салатницы, а внутрь поместить огурцы с помидорами.
2. Сверху добавьте маслины, сыр Фета (или Брынзу), нарезанный кубиками и посыпьте измельченной зеленью. Можете добавить любую зелень по вашему усмотрению.
3. Далее сделайте заправку для салата: смешайте сок лимона, оливковое масло ( приблизительно 4 – 5 столовых. ложек), соль и черный перец ( на ваш вкус). Все следует перемешать и заправить греческий салат.
