Лапша с крабами |
||
Ингредиенты: 250 г томатов черри, разрежьте пополам Для подачи - дольки лимона 1. Сильно разогрейте гриль. Положите помидоры срезом вверх на жаропрочное блюдо. Щедро посыпьте молотым черным перцем и сбрызните маслом. Пеките 4-5 минут или пока сверху помидоры не поджарятся, оставаясь твердыми. Выключите гриль и оставьте помидоры под ним, чтобы не остыли. 2. Отварите лапшу в большой кастрюле слегка подсоленной воды, пока она не станет достаточно мягкой, но не разваренной. 3. В большой миске соедините чили, огурец, лимонную цедру, фенхель и шнитт-лук. Добавьте крабовое мясо и перемешайте. 4. Откиньте лапшу на дуршлаг, дайте стечь воде, затем смешайте с крабовым мясом. Добавьте помидоры с выделившимся соком, салат и перемешайте, стараясь не помять помидоры. Подавайте с дольками лимона, чтобы поливать блюдо свежевыжатым соком. Варианты Крабовое мясо можно заменить филе копченой макрели, копченого лосося или вареными очищенными креветками. Рекомендуем: Салат Копенгагенский Очистите одного маленького судачка, промойте и отварите в небольшом количестве подсоленной воды. Готовую рыбу выньте из бульона и отделите мясо от костей. Мясо разделите на кусочки. Очистите маленькую луковицу и нарежьте её кубиками. Промойте 1 - 2 помидоры, разрежьте напополам, половинки нарежьте маленькими кубиками. Точно также нарежьте солёный огурчик. Промойте 1- 2 яблока, очистите от семян и шкурки, сбрызните соком лимона, нарежьте кубиками. Смешайте рыбу, лук, помидоры, огурец, яблоки, посолите, поперчите по вкусу. В одну баночку майонеза добавьте пол. чайной ложки горчицы и хорошо размешайте. Заправьте салат. На блюдо выложите салатные листы, а на них приготовленный салат и сверху присыпьте его рыбной стружкой. 4 оливки и 4 маслины разрежьте вдоль на 2 части и каждую нарежьте дольками. Чередуя дольки маслин и оливок, сделайте спинки пчёлок. Отрежьте 4 тонкие лимонные дольки. Разрежьте их на две части и каждую часть на три. Сделайте из полученных треугольников крылышки. Из свежего огурца сделайте цветочки и наполните их икрой. |
||
Популярные рецепты
Добавлено: 13-07-2014, 09:34
Просмотров: 1318
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|