Для изготовления знаменитой пармской ветчины используется только морская соль и первоклассная итальянская свинина. Тонко нарезанные ломтики такого деликатеса украсят любое блюдо... Ингредиенты:
багет - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст. л.
сыр рикотта - 120-150 г
пармская ветчина - 200 г
салат руккола - 100 г
мед - 2 ст. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Багет нарезать ломтиками по диагонали. Смазать их оливковым маслом и подрумянить в духовке в течение 2-5 мин., пока они не станут золотисто-коричневыми по краям.
Каждый кусочек смазать сыром рикотта и положить по тонкому ломтику ветчины. Сверху разложить рукколу, полить медом и подавать.

Рекомендуем: Брускетта с копченой курицей

Простой и быстрый вариант горячей закуски с кусочками ароматной курицы, виноградом и сыром на хрустящих ломтиках багета... Ингредиенты:
измельченный чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 1/2 стакана
соль - 1/4 ч. л.
ломтики багета
мелко нарезанная копченая курица (или курица-гриль)
половинки красного винограда
тертый сыр чеддер
Приготовление:
Разогреть духовку до 270 градусов. В миске смешать чеснок, оливковое масло и соль.
Ломтики багета смазать чесночным маслом и положить на противень. Запекать в духовке до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
На каждый ломтик хлеба положить по 1 ст. л. нарезанной курицы, по 3 половинки винограда и посыпать 2 ст. л. тертого сыра. Вернуть в духовку еще на 2-4 мин., пока сыр не расплавится.