1 большая свекла

1 зубчик чеснока

1/2 пачки сыра Филадельфия

50 г сыра

2 ст.л. майонеза

оливковое масло

грецкие орехи

зелень

Приготовление:

Чеснок измельчить с помощью чесночницы, перемешать его с сыром «Филадельфия», майонезом, тертым сыром, перемешать до однородности.

Свеклу порезать тонкими кружочками, сложить кружки один на одного, обрезать их так, чтобы получились треугольники одинакового размера.

Полученные треугольнички промазывать подготовленной начинкой, уложить их друг на друга до нужной высоты.

Закуска новогодняя из свеклы и сыра подается следующим образом: готовые треугольники выкладываются на плоскую тарелку, украшаются зеленью, поливаются маслом и посыпаются рублеными орехами.

Вкусная закуска всего из трех компонентов.

Ингредиенты:

• 200 г вареной свеклы
• 100 г филе селедки
• 100 г творожного сыра

Я использовала творожный сыр Альметте, можно использовать сыр Филадельфия, Буко и другие. Также для приготовления закуски понадобятся шпажки или зубочистки.

Приготовление:

Филе порезать средними кусочками (я порезала каждый кусочек пополам).

Свеклу почистить, порезать пластинками толщиной 0,5-1 см.

На свеклу выложить творожный сыр толстым-толстым слоем.

Аккуратно порезать свеклу с сыром на кусочки, по размеру примерно соответствующие размеру кусочков селедки.

Наколоть на шпажку кусочек селедки, затем кусочек свеклы.

Затем опять селедку, и свеклу.

Поставить на блюдо, по желанию украсить зеленью.