Рекомендуем: Тортик для любимого

Вам понадобится:

200 гр.сливочного масла или маргарина

400 гр. сахара,

2 пачки ванильного сахара,

380 гр. муки,

50 гр. какао,

100 гр. шоколада — растопить

5 яиц,

1 пачка разрыхлителя,

250 мл. крепкое холодное кофе,

Крем:

200 гр. сметаны,

150 гр.сливок,

100 гр. сахарной пудры,

1 пачка ванильного сахара.

Глазурь: 200 гр. чёрного шоколада растопить на водяной бане, добавляем 2 ст.лож сливочного масла. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем масло, ванилин, какао, шоколад, кофе, муку. Перемешиваем и наливаем в смазанную форму. Выпекать при 180 град. 25 минут.
Крем: взбить сливки, добавляем сахарную пудру, ванилин, сметану. Хорошо взбиваем и ставим в холодильник на 20 минут.
Затем коржи разрезаем на 2 или 3 части и смазываем кремом. Поливаем тортик глазурью. Торт получается большой. Торт получается очень воздушный и мягкий. Поставить в холодильник на 2 часа. Украсить по желанию.