Рецепт риса с овощами и свининой.

Для приготовления блюда нам понадобятся:

Рис - 300 г
Соль — 1.5-2 чайной ложки.
Шейка свиная — 400 г
Лук — 100 г
Дольки чеснока — 3 шт
Свежий имбирь — 5 см
Морковь — 100 г
Перец красный (сладкий паприка) - 1 шт.
Горошек зеленый (замороженный) — 100 г

Приготовление:

Первым делом отварите рис в подсоленной воде. По готовности, откиньте его на дуршлаг.

Нарежьте свинину кубиками по 2-3 сантиметра.

Обжарьте мясо на сковороде до образования коричневой корочки. Выложите мясо на тарелку.

На жире, оставшемся после жарки мяса слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.

Затем добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь, сладкий перец и горошек. Готовьте помешивая 10-15 минут

Когда овощи размякнут, добавьте в сковороду обжаренное ранее мясо и высыпьте отваренный рис. Посолите если требуется, перемешайте и готовьте все в месте 5-7 минут.

Рекомендуем: Опята с картошкой в сметане

Для этого Вам понадобится:

Опята — 1 кг
Соль — 1.5 чайной ложки
Лук репчатый (100 г) — 2 шт
Растительное масло — 40 мл
Картофель — 800 граммов
Перец черный молотый — ? чайной ложки
Сметана — 300 граммов

Время приготовления: 50 минут
Порций: 4
Калорийность: 532 кКал на порцию

Добавьте очищенную и нарезанную кубиками картошку, перемешайте и готовьте 15 минут, периодически помешивая. Посолите и поперчите.

Картошка должна стать мягкой, а лук золотистым.

Отваренные грибы положите в сковороду к картошке.

Добавьте сметану и перемешайте.

Накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 5-7 минут.

Подавайте с зеленью и свежими овощами.

Добавлено: 23-06-2015, 16:46 Просмотров: 978

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Кулинарные рецепты

Рецепт риса с овощами и свининой.

Рецепты похожие на: Рецепт риса с овощами и свининой.