• Выход: 2 Порции
• Подготовка: 10 мин
• Приготовление: 10 мин
• Готовится за: 20 мин

Лучший летний овощной салат с брынзой!

Ингредиенты

• 150 гр Брынза
• 3-4 шт спелые помидоры
• 2-3 шт Огурцы
• 1 шт Зеленый перец
• 3-4 веточки Петрушка
• 2 шт Черные оливки
• по вкусу Оливковое масло

Только помидоры, огурцы, перец и брынза.

Приготовление

Огурцы – покрошить кубиками и уложить поверх помидоров

Огурцы – покрошить кубиками и уложить поверх помидоров

Перец очистить и нарезать небольшими ломтиками. Выложить поверх огурцов

Перец очистить и нарезать небольшими ломтиками. Выложить поверх огурцов

Петрушку мелко порезать и посыпать овощи. В разных вариантах салатов можно добавить мелко нарезанный зеленый лук или нарезанный соломкой сладкий лук. А также другие ингредиенты.

Петрушку мелко порезать и посыпать овощи

Посыпать салат чтобы получилась белая шапка. Можно добавит на свое усмотрение: маринованный лук, печеный болгарский перец, зелень и даже маринованные мидии. Все уместно.

На среднюю терку потереть брынзу и посыпать салат чтобы получилась белая шапка

И кушать салат! Вы его достойны!!!

Приятного!

Очень популярный салат, который известен во всем мире – греческий салат. Выглядит этот салат очень симпатично, а делается – невероятно быстро.

Вам потребуется:

• Сыр Фета – 220 грамм (можно использовать брынзу);
• Помидоры – 4 штуки;
• Огурцы – 2 штуки;
• Сладкий болгарский перец – 2 штуки;
• Репчатый лук ( лучше всего красный) – 1 головка;
• Сок половины лимона;
• Маслины без косточек – 70 грамм;
• Оливковое масло;
• Зелень: петрушка, базилик, сельдерей;
• Листья салата;
• Соль, чеснок и черный молотый перец – по вашему вкусу.

Приготовление:
1. На дно салатницы выложите листья салата. Помидоры нужно крупно порезать. Перец – ломтиками, огурец и репчатый лук порезать кольцами и все аккуратно выложить на зеленый салат. Важно знать, что греческий салат не следует перемешивать, и на данном этапе приготовления вы сможете проявить всю свою изобретательность и фантазию – к примеру, можно выложить перец по большой окружности салатницы, а внутрь поместить огурцы с помидорами.

2. Сверху добавьте маслины, сыр Фета (или Брынзу), нарезанный кубиками и посыпьте измельченной зеленью. Можете добавить любую зелень по вашему усмотрению.

3. Далее сделайте заправку для салата: смешайте сок лимона, оливковое масло ( приблизительно 4 – 5 столовых. ложек), соль и черный перец ( на ваш вкус). Все следует перемешать и заправить греческий салат.