Овощной салат с рукколой "Фатуш" готовится 60 минут. Рецепт приготовления:

       Овощной салат с рукколой "Фатуш" готов.

       На 4 порции:

• 2 средних огурца
• 3 крупных помидора
• 3 редиски
• 3-4 пёрышка зелёного лука
• 1 перчик чили
• 4 ст. л. оливкового масла
• ? пучка петрушки
• ? пучка кинзы
• ? пучка рукколы
• сок половины лимона
• соль
• 2 ст. л. смеси «дукка».

Приятного Вам аппетита!

Освежающий летний салат с рукколой, рецепт которого ниже, порадует вас необычным вкусом – сладкий арбуз, острая руккола и сыр фета. Все ингредиенты этого удивительного блюда очень хорошо дополняют друг друга, а кроме того, так красиво смотрятся.

Он отлично подойдет для меню вегетарианской диеты или просто диеты. Остальным будет отличным гарниром, например, к жареному на гриле мясу или зразам, или вкусной курочке.

С арбузом можно приготовить и:

• вкуснейший салат с куриным филе
• использовать его в летних салатах
• салат с рукколой и креветками

• арбуз – 600 грамм
• фета – 100 грамм
• руккола – 250 грамм
• лук красный – 14 часть

• масло оливковое – 2 ст. ложки
• перец и соль
• уксус бальзамический – 2 ст. ложки

вымойте рукколу и обсушите.

Мякоть арбуза нарежьте большими кубиками.

Лук нарежьте очень тонко.

Сыр нарезать маленькими кубиками.

Для заправки венчиком cмешайте уксус, масло, перец и соль.

в салатник сложите арбуз, рукколу, фета и лук. Полейте заправкой и перемешайте. Подавать сразу.

Арбуз не во фруктовом салате – это что-то очень необычное. Но сочетание его сладости и пикантности рукколы делает этот салат с рукколой очень интересным. Удивите своих домашних и друзей, которые привыкли к традиционному употреблению арбуза.