Легкий салат приправленный сыром с плесенью |
||
Нам понадобятся следующие продукты:
- 1-2 помидора; - свежий лук; - 80-90 гр. свежей капусты; - 1-2 сладкого болгарского перца; - 40 гр. сыра с плесенью; - 50 гр. соленного твердого сыра; - соль; - сахар; - бальзамический уксус; - оливковое масло; - перец молотый. Шинкуем очень тонко капусту. Слегка сминаем капусту, чтобы она стала мягче и из нее начал выделяться сок. Выкладываем капусту на красивую тарелку, на которой в дальнейшем и будет подаваться салат. Перец промываем и очищаем от семян. Также, как и капусту, нарезаем его тонкими полосками. Мелко шинкуем зеленый лук. Выкладываем поверх капусты перец, помидоры и лук. Сыр с плесенью нарезаем небольшими кубиками, которыми в последующем посыпаем салат. Поверх салата натираем на мелкой терке соленный твердый сыр. В отдельной миске смешиваем заправку: бальзамический уксус, оливковое масло, соль, перец и сахар. Получившейся смесью поливаем наш салат. Приятного аппетита! Рекомендуем: Салат из квашеной капусты Салат из квашеной капусты Рецепт салата с квашеной капустой Чтобы приготовить салат необходимы следующие продукты: - 350 — 400 грамм квашеной капусты; - два небольших яблока; - 100 грамм твёрдого сыра; - 25 грамм лесных орехов; - одна морковь; - 20 грамм растительного масла; - один лук – порей; - одна чайная ложка уксуса(бальзамического); - 50 грамм листьев рукколы; - две щепотки соли. Описание приготовления салата из квашеной капусты Листья рукколы намываем и мелко рвём. Чистим и натираем на мелкой тёрке морковь. Чистим и нарезаем кольцами лук. Моем и нарезаем дольками яблоки. Натираем на крупной тёрке сыр. В глубокой посуде смешаем листья рукколы, квашеную капусту, сыр, морковь, яблоки и лук. Добавляем лесные орехи. Если крашенная капуста очень кислая её нужно промыть или выжать сок. Заправляем салат бальзамическим уксусом и растительным маслом. Немного подсолим его. Всё тщательно перемешаем и выкладываем на блюдо. |
||
Популярные рецепты
Добавлено: 23-11-2013, 11:19
Просмотров: 1073
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|