Ингредиенты:

Говядина 0,5 кг.

Вода 2 л.

Морковь 1 шт.

Корень петрушки  1 шт.

Капуста 0,5 кг.

Помидоры 4 шт.

Картофель 4 шт.

Зелень петрушки и укропа 10 г.

Соль по вкусу.

Приготовление «Суп с ветчиной»

1 шаг

Говядину помыть, залить водой и варить до полной готовности.

2 шаг

Морковь и корень петрушки натереть на терке.

3 шаг

Капусту нашинковать . Помидоры и картофель нарезать кубиками.

4 шаг

Ветчину нарезать тонкими ломтиками.

5 шаг

Подготовленные овощи и мясо уложить в кастрюлю, залить бульоном, посолить, накрыть крышкой и варить около 30 мин.

6 шаг

За 5 мин. до готовности посыпать зеленью.

• Шампиньоны - 200 г.
• Масло растительное - по вкусу.
• Филе говядины - 500 г.
• Оливки фаршированные - 50 г.
• Корень сельдерея - 100 г.
• Уксус столовый - 1 ст.л.
• Лук красный - 1 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соус соевый - 1 ч.л.
• Масло оливковое - 4 ст.л.
• Петрушка измельченная - 1 ст.л.
• Перец розовый молотый - по вкусу.
• Соль - по вкусу.

Порядок приготовления:

Количество порций: 5.
Длительность приготовления: 90 мин.