500 г. помидор
200 мл. горячей воды или бульона
2 ст.л. муки
1 ч.л. сахара
оливковое масло
соль, перец

Рецепт приготовления

На помидорах сделать надрезы, залить кипятком на 2 минуты.

Очистить помидоры от кожуры.

Помидоры крупно порезать.

Разогреть сковороду, добавив немного масла. Выложить помидоры, обжарить 1-2 минуты.

Затем влить воду, тушить 10 минут.

Процедить сок через сито.

Разогреть сковороду, добавив 3 ст.л. оливкового масла.

Добавить муку.

Хорошо перемешать муку с маслом, немного обжарить.

Добавить томатный сок.

Добавить сахар, соль и перец. Хорошо перемешать.

Варить соус до "густоты сметаны", помешивая.

Приятного аппетита!

• Кальмары - 12 шт.
• Шампиньоны - 100 г.
• Лимон - 1 шт.
• Цукини - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сладкий красный перец - 1 шт.
• Сладкий желтый перец - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соевый соус - 100 мл.
• Рисовая водка - 100 мл.
• Свежий имбирь - 25 г.
• Чеснок - 1 зубчик.
• Сахар - 1 ст.л.
• Крахмал - 0,5 ч.л.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления:

Количество порций: 6.
Длительность приготовления: 35 мин.