100 мл молока

100 мл воды

1 ч.л. сливочного масла

5-6 г прессованного чая

соль

Приготовление:

Этот национальный напиток готовят из плиточного чая, дать воде закипеть, положить чай, добавить молоко, кипятить, помешивая, 5 минут, добавить соль.

Классический татарский чай подается в пиалах с кусочком сливочного масла.

1 стакан манки

1 стакан муки

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

3 яйца

1 ст.л. сливочного масла

соль

Приготовление:

Стаканом сметаны залить манную крупу и отставить на 1 час.

Сахар, яйцо и соль взбить, добавить сливочное масло и снова взбить.

К полученной массе добавить залитую сметаной манку и перемешать, ввести муку и вымесить тесто.

Полученное тесто вылить в форму, смазанную маслом.

В духовку поместить форму и готовить при 200 градусах 45 минут.

Пока манник на сметане классический будет готовиться, его нужно проверять зубочисткой – если она сухая, то пирог можно доставать.