Чизкейк – это воздушный и легкий десерт, который полюбили множество гурманов. Многие люди считают, что готовить его очень уж сложно и существует много вариантов рецептов приготовления этого десерта. Мы предлагаем для вас рецепт чизкейка без выпекания. Такое блюдо можно подать на любой вечеринке и этот метод его приготовления не займет много времени и труда.

Вам понадобится:

• 600 г сливочного твердого сыра


• 200 г печенья песочного


• 80 г масла сливочного


• Одна столовая ложка лимонного сока


• Одна банка сгущенки

Сначала нужно приготовить нижний слой пирога. Для этого печенье измельчите, и размешайте его с растопленным сливочным маслом. Выложите эту массу тонким равномерным слоем в подготовленную емкость. Сыр миксером взбейте со сгущенкой, и потом туда же добавляется лимонный сок. После этого еще раз хорошо взбейте.

Второй слой аккуратно переложите на первый, и накройте пищевой пленкой. Затем поместите продукт в холодильник часа на два. И все, это простое и великолепное блюдо, которое пользуется огромной популярностью во многих странах, готово.

Такой торт можно приготовить очень быстро и особых кулинарных навыков он не требует. Поэтому берите этот рецепт себе на вооружение. Торт без выпечки из творога очень вкусный и понравится и взрослым, и детям. Ниже приведен рецепт его приготовления.

Вам понадобится:

• 1 кг творога


• 100 г цукатов


• 20 г желатина


• Сок одного лимона


• 150 г сливочного масла


• Пакетик сахара ванильного


• 200 г песочного печенья


• Фрукты – свежие или консервированные и орехи

Сначала нужно печенье измельчить в блендере до мелкой крошки и соединить его со сливочным маслом, которое предварительно размягчить. Масса до однородного состояния перемешивается. В форму для тортов постелите бумагу для выпекания, и выложите туда полученную массу. Поставьте ее в холодильник на один час.

Лимонный сок немного нужно подогреть и в нем растворить желатин. Творог растирается с сахаром, туда добавляются ванильный сахар и цукаты и все перемешивается. Соедините желейную массу из лимонного сока с массой из творога и опять тщательно перемешайте. Общую массу, которая у вас вышла, выложите на охлажденный слой из печенья ровным слоем. Торт можно украсить орехами, цукатами или фруктами. Нужно поставить его на четыре часа в холодильник, чтобы он застыл, затем переложить на блюдо и подавать к столу.