Оладьи – любимое блюдо во многих странах мира. Рецептов этого кушанья существует великое множество. Позвольте на ваше суждение представить ещё один. Банановые оладушки на йогурте не только вкусные, но ещё и очень полезные. Ведь в банане содержится много полезных веществ, такие как глюкоза, сахароза, фруктоза, калий, магний; а также витамины В, Е, С, В1, В2, В9 и РР. Этот замечательный плод, заряжает энергией на весь день, помогает в умственной и физической работе, очищает организм от шлаков, укрепляет иммунную систему, понижает уровень холестерина в крови. Ингредиенты

• 500 мл жирного йогурта без фруктовых добавок. (Если по какой-то причине вы не найдете данный продукт в магазине, тогда возьмите персиковый, ананасовый абрикосовый, или банановый йогурт)
• 1 куриное яйцо
• 7 столовых ложек пшеничной муки
• 0,5 стакана сахарного песка
• по 0,5 чайной ложки соды и соли
• 2-3 банана;
• растительное масло (для жарки).

Чтобы чудо - оладьи получились действительно вкусными, строго придерживайтесь рецептуры и ничего не меняйте. Конечно, йогурт можно заменить кефиром. Но вкус получится совершенно другим. Сочетание теста, приготовленного на йогурте и жареных бананов просто изумительно. Будьте уверены, попробовав однажды сию вкуснятину, ваши домочадцы полюбят её всем сердцем или, лучше сказать всем желудком, и не захотят есть на завтрак ничего другого.

100 г творога

2 мультистакана кефира / простокваши

2 банана

1,5 мультистакана муки

1 яйцо

4 ст.л. сахара

1/2 ч.л. соды

Приготовление:

Погасить соду кефиром, всыпать сахар, вбить яйцо, тщательно перемешать, протереть творог через сито, добавить пюре из банана, размешать, соединить с яйцом и сахаром, всыпать постепенно муку, замесить тесто чуть гуще, чем для обычной жарки на сковороде.

Выложить тесто ложкой в чашу, жарить творожно-банановые оладьи на кефире в мультиварке при открытой крышке 10-15 минут в режиме «Выпечка», перевернуть на другую сторону, крышку закрыть, жарить еще 15 минут.

Необычные вкусные оладушки готовы, подавать к чаю с вареньем, сгущенным молоком, медом или сметаной.