Банановые оладушки на йогурте

Оладьи – любимое блюдо во многих странах мира. Рецептов этого кушанья существует великое множество. Позвольте на ваше суждение представить ещё один. Банановые оладушки на йогурте не только вкусные, но ещё и очень полезные. Ведь в банане содержится много полезных веществ, такие как глюкоза, сахароза, фруктоза, калий, магний; а также витамины В, Е, С, В1, В2, В9 и РР. Этот замечательный плод, заряжает энергией на весь день, помогает в умственной и физической работе, очищает организм от шлаков, укрепляет иммунную систему, понижает уровень холестерина в крови. Ингредиенты

500 мл жирного йогурта без фруктовых добавок. (Если по какой-то причине вы не найдете данный продукт в магазине, тогда возьмите персиковый, ананасовый абрикосовый, или банановый йогурт)
1 куриное яйцо
7 столовых ложек пшеничной муки
0,5 стакана сахарного песка
по 0,5 чайной ложки соды и соли
2-3 банана;
растительное масло (для жарки).

Пошаговый способ приготовления банановых оладий

В миску вылейте йогурт, разбейте яйцо, всыпьте соль, сахар и соду. Йогуртовое тесто очень не просто в приготовлении. Немного вязкая и густая структура этого кисломолочного продукта вводит заблуждение того, кто готовит банановые оладьи впервые. Кажется, что двух-трёх ложек муки вполне достаточно и тесто получится таким, как надо. Но на самом деле это не так. Добавьте ещё пару ложек - и вы увидите, что структура теста и его густота не изменится. Конечно, тесто необходимо чувствовать. И вы этому научитесь со временем.

Готовим тесто

Далее займитесь бананами. Очистите их от кожуры, потом разрежьте бананы сначала вдоль, а затем в поперек. Можно также нарезать бананы кружочками. Тогда получаться очень маленькие изящные блинчики.

Тесто для билновГотовим тесто

На разогретую смазанную маслом сковородку выложите бананы срезом вниз и сразу же поверх залейте двумя- трёмя ложками теста. Кусочек банана должен быть полностью закрыт. Поджарьте оладьи с одной стороны, потом аккуратно переверните на другую сторону и доведите до готовности.

Разогретая сковорода

Готовые остывшие блинчики по желанию присыпьте ванильной сахарной пудрой.

Готовый банановый оладушек на йогурте

Чтобы чудо - оладьи получились действительно вкусными, строго придерживайтесь рецептуры и ничего не меняйте. Конечно, йогурт можно заменить кефиром. Но вкус получится совершенно другим. Сочетание теста, приготовленного на йогурте и жареных бананов просто изумительно. Будьте уверены, попробовав однажды сию вкуснятину, ваши домочадцы полюбят её всем сердцем или, лучше сказать всем желудком, и не захотят есть на завтрак ничего другого.

Рекомендуем: Творожно-банановые оладьи на кефире в мультиварке

Ингредиенты:

100 г творога

2 мультистакана кефира / простокваши

2 банана

1,5 мультистакана муки

1 яйцо

4 ст.л. сахара

1/2 ч.л. соды

Приготовление:

Погасить соду кефиром, всыпать сахар, вбить яйцо, тщательно перемешать, протереть творог через сито, добавить пюре из банана, размешать, соединить с яйцом и сахаром, всыпать постепенно муку, замесить тесто чуть гуще, чем для обычной жарки на сковороде.

Выложить тесто ложкой в чашу, жарить творожно-банановые оладьи на кефире в мультиварке при открытой крышке 10-15 минут в режиме «Выпечка», перевернуть на другую сторону, крышку закрыть, жарить еще 15 минут.

Необычные вкусные оладушки готовы, подавать к чаю с вареньем, сгущенным молоком, медом или сметаной.

Добавлено: 15-07-2014, 05:01 Просмотров: 919

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Кулинарные рецепты

Банановые оладушки на йогурте

Рецепты похожие на: Банановые оладушки на йогурте