Этот несложный рецепт приготовления утки в горшочке разнообразит меню праздничного стола или на каждый день и придется по вкусу Вашим гостям.
Ингредиенты (на 1 порцию):

• Мясо утки - 150 г
• Соленые огурцы - 60 г
• Морковь - 20 г
• Белое вино - 1 ст. ложка
• Сливочное масло - 15 г
• Репчатый лук - 25 г
• Зелень
• Перец, соль, лавровый лист - по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:
1. Обработать утку и нарубить ее на порции.
2. Положить в горшочек сливочное масло и добавить туда мясо птицы.
3. Очистить от кожицы и семян соленые огурцы и нарезать их небольшими кусочками.
4. Огурцы немного отварить, затем слить на сито, дать воде стечь и добавить огурцы в горшочек.
5. Поджарить лук на сливочном масле.
6. Нарезать морковь и вместе с луком добавить в горшочек. Налить туда немного воды и тушить до готовности блюда.
7. За 15 минут до готовности добавить к мясу птицы белое вино, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и зелень.
Приятного аппетита!