Самый настоящий летний салат. Правда, в не совсем привычном сочетании. Но ведь на нашем столе должны всё время появляться салаты новые и вкусные. Этот салат из огурцов отличное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой. А также отличный гарнир как к мясным, так и рыбным блюдам. Простой и вкусный, готовить его быстро и легко, поэтому добавьте к своим рецептам летних салатов, хотя и зимой он очень даже будет кстати.

Низкокалорийный огуречный салат и вкусное, но калорийное тирамису будут прекрасным ланчем даже тем, кто соблюдает диету — с такими продуктами не поправишься, но и голодным не будешь. Продукты:

• огурцы – 4
• оливки без косточек консервированные — 5-6 штук
• укроп свежий — по вкусу
• перец сладкий зеленый – 1 большой

С огурцами можно приготовить и:

• салат из печени свиной

Заправка:

• оливковое масло — 3-4 ст. ложки

Приготовление:

нарежьте огурцы, чистые и сухие, вдоль на четыре части, а затем на тонки е и небольшие кусочки. Нарежьте перец, чистый и очищенный от внутренних перегородок и семян, такими же, как и огурцы, маленькими кусочками. Оливки нарежьте поперек колечками — на три части каждую. Измельчите чистую и сухую зелень.

сложите все подготовленные продукты в салатник, заправьте маслом, посолите по своему вкусу и хорошо перемешайте. Украсьте веточками или листочками петрушки.

Рекомендуем: Салат по-шопски


Салат по-шопски- это национальный болгарский салат. Ингредиенты:
2 свежих огурца
2 свежих помидора
1: 2 болгарских перца
200 г брынзы
1 луковица
1 ст. ложка винного или яблочного уксуса
3 ст. ложек оливкового масла
Соль по вкусу
Приготовление:
Огурцы разрежьте на 2 части вдоль и потом еще каждую половинку вдоль и нарежьте четвертинками среднего размера. Если у огурцов грубая шкурка, очистите её. Помидоры нарежьте дольками примерно такого же размера, как и огурцы Перцы очистите от сердцевины и нарежьте полосочками. Лук нарежьте тонкими полукольцами Брынзу нарежьте крупными кубиками Посолите салат по вкусу, заправьте маслом и уксусом, перемешайте. Салат готов.
Приятного аппетита!