Ингредиенты для приготовления Рыба «Мечта»:

• 500 г филе любой рыбы (у меня судак)
• 150 г сыра
• 300 г помидоров
• 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
• 3 зубчика чеснока
• зелень по вкусу
• соль, перец

Приготовление:

Рыбу нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Чеснок мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке.

Зелень мелко покрошить. На дно формы выложить филе, посолить, поперчить. На филе выложить помидоры. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить. Смазать кетчупом. Посыпать сыром.

Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Готовое блюдо посыпать зеленью.

Рекомендуем: Запеченная рыба с картофелем

Ингредиенты:
- 500 гр. филе рыбы;
- 100 гр. сыра;
- 1 кг. картофеля;
- майонез;
- 350 гр. помидор;
- соль и перец по вкусу. Филе рыбы промыть и нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить по вкусу. Дать минут пятнадцать пропитаться.
Картофель очистить от кожуры. Нарезать кружочками.
Помидоры нарезать кружочками.
На средней терке натереть сыр.
В форму для запекания выложить половину приготовленного картофеля. Сверху посолить.
Поверх картофеля выложить филе рыбы.
Следующим слоем будут помидоры.
Далее оставшийся картофель. Слегка посолить.
Картофель смазать майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром. Печь в духовом шкафу при температуре в 180 градусов около 40 минут. Приятного аппетита!