• 200 г спаржи
• 10 помидорок черри или 2 небольших помидора
• 10 перепелиных яиц или 2 куриных
• листья зеленого салата

• 3 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• соль
• перец

У спаржи отломать твердую часть стебля.

Отварить спаржу на пару до готовности (варить около 5 минут после закипания воды).

Остудить, нарезать небольшими кусочками.

Помидоры черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).

Яйца разрезать на 2 части (куриные яйца нарезать кубиками).

Для заправки смешать лимонный сок и растительное масло.
Посолить, поперчить.

Салат порвать руками.

Добавить спаржу, помидоры.

Добавить заправку, перемешать.
На тарелку выложить салат, на салат выложить яйца.

Приятного аппетита.

• 500 г куриного филе
• 350 г спаржи (зеленой или белой)
• 15-20 помидорок черри (или 1-2 обычных помидора)
• лук порей (или 150 г репчатого лука)
• сок половины лимона
• соль
• перец
• растительное масло

У спаржи отломать твердую часть стебля и выбросить.

Спаржу нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком.

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Филе мелко нарезать.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле слегка обжарить лук.

Добавить филе, жарить 10 минут.

Добавить спаржу, жарить 10 минут.

Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить 5 минут.

Приятного аппетита.

cb23.ru