• 200 г ветчины (или балыка, карбоната, окорока)
• 8-10 помидорок черри или 2 обычных помидора
• 200 г огурцов
• 8-10 шт. редиса
• лук порей или репчатый
• зелень

• 4 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. уксуса 6%
• 1-2 зубчика чеснока
• соль
• перец

Мясо нарезать соломкой.

Помидоры черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками).

Огурцы нарезать соломкой.

Редис нарезать тонкими пластиками.

Лук порей нарезать тонкими полукольцами (репчатый мелко нарезать, залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить).

Зелень мелко нарезать.

Для заправки смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.

Смешать мясо, помидоры, огурцы, редис, лук, зелень.

Добавить заправку, хорошо перемешать.

Приятного аппетита.

• 200 г ветчины (или колбасы, мяса)
• 200 г огурцов
• 200 г помидоров
• 150 г лука
• зеленый салат
• соль
• перец

• 10 ст.л. уксуса 6%
• 3 ст.л. сахара
• 15 ст.л. воды

• 5 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. уксуса 6%
• 1 ст.л. горчицы

Лук нарезать соломкой.

Готовим маринад.
Смешать уксус, воду, добавить сахар.
Размешать до растворения сахара.

Положить лук в маринад, оставить на 30 минут.

Ветчину нарезать соломкой.

Огурцы нарезать соломкой.

Помидоры нарезать кубиками.

Приготовить заправку.
Смешать растительное масло, уксус, горчицу.

Зеленый салат порвать руками.

Добавить лук (маринад слить), ветчину, огурцы, помидоры, немного посолить, поперчить.

Добавить заправку, перемешать.

Приятного аппетита.