• Время приготовления: 5 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 10

• 1 ч.л. белого перца
• 1 болгарский перец - кубиками
• 1 головка чеснока
• 3 ст.л. кунжутного масла
• 2 лука-шалот - кольцами
• 1 пучок мяты
• 1 стакан оливкового масла
• 3 ст.л. рыбного соуса
• 450 г спагетти
• 1 ч.л. чили

• 1 Отварите макароны. Нагрейте оливковое масло на среднем огне. Очистите и нарежьте головку чеснока. Как только масло нагреется, выложите в него чеснок и поджарьте до светло-коричневого цвета.
• 2 Переложите чеснок и масло в миску, добавьте в него кунжутное масло и дайте остыть.
• 3 В это же время мелко нарежьте болгарский перец, мяту и лук-шалот. Как только макароны будут готовы, переложите их в большую миску и добавьте охлажденное чесночное масло. Перемешайте.
• 4 Добавьте рыбный соус, белый перец и перец чили. Хорошо перемешайте. Затем добавьте сладкий перец, мяту и лук-шалот и снова перемешайте.

Для приготовления спагетти по-итальянски нам понадобиться:

• Чеснок - 2 дольки
• Перец чили — 1 шт
• Оливковое масло - 1 ст. ложка
• Помидоры - 500 гр.
• Каперсы - 30 гр.
• Маслины (без косточек) - 30 гр.
• Соль — 1 чайная ложка
• Базилик (свежий) - 30 гр.
• Спагетти - 300 гр.