Грибы в сметане

Ингредиенты для приготовления: Грибы в сметане

Грибы свежие — 500 гр.
Сметана - 1/2 стакана
Сыр — 25 гр.
Мука — 1 ч. ложка
Масло — 2 ст. ложки

Разогреваем духовку до 200°С.

Моем, очищаем грибы, и ошпариваем горячей водой. Даем воде стечь.

Нарезаем грибы дольками, обжариваем и подсаливаем.

В конце обжарки добавляем чайную ложку муки и перемешиваем.

Добавляем сметану и доводим до кипения.

Берем огнеупорное блюдо, смазываем его маслом,и перекладываем в него грибы.Посыпаем сверху тертым сыром и запекаем пока сыр не расплавится (примерно 10 минут).

Перед подачей, посыпать грибы зеленью.

Рекомендуем: Грибы фаршированные

Для этого рецепта — грибы фаршированные — лучше брать, конечно же, шляпки грибов шампиньонов.

Но, можно брать и сыроежки.

Эти грибы очень вкусны в этом рецепте, но их нужно предварительно отварить.
Для приготовления блюда грибы фаршированные берем:

300 гр мясного фарша
15 шт грибов
2 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. сухарей
луковица
соль
перец
майоран

Готовим так:

Промойте грибы, отрезать ножки грибов. измельчить их и пожарить в масле. охладить. посолить, поперчить, добавить варенное рубленное яйцо, панировочные сухари.

На дно шляпок кладем мясной фарш, а сверху — приготовленную смесь.

при желании можете посыпать сыром.

Запекать в духовке минут 30 — 45. Приятного аппетита!

Добавлено: 2-06-2015, 06:30 Просмотров: 809

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Кулинарные рецепты

Грибы в сметане

Рецепты похожие на: Грибы в сметане