Жульен с курицей – это вкусное праздничное блюдо. Но есть простой рецепт приготовления курицы в сметане, который чем-то напоминает жульен с курицей, но может готовиться хоть каждый день. Главное быстро, вкусно, неизбито.
 

Для приготовления курицы вам потребуется:
 
— куриные грудки – 600 грамм,
— сметана 200 грамм, 
— лук репчатый – 2 головки,
— грибы замороженные – 300 грамм,
— минеральная вода с газом – 1/2 стакана,
— соль, перец, специи по вкусу.
 
Мелко нарезаем лук и разрезаем куриную грудку на кубики. Все это смешиваем в глубокой миске, солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Оставляем на 20 минут настояться.
 
В это время слегка обжариваем грибы на растительном масле.
 


 
Затем добавляем минеральную воду в миску с курицей, даем постоять еще 10 минут. После этого отправляем курицу вместе с луком на сковороду к грибам.
Тушим в течение 15 минут, после чего добавляем сметану и оставляем на небольшом огне еще на 5-7 минут. Теперь можно подавать курицу в сметане как самостоятельное блюдо или совместно с картофельным пюре, или с картофелем фри.
 


Приятного аппетита!

Рекомендуем: Грибы в сметане


Ингредиенты для приготовления: Грибы в сметане

• Грибы свежие — 500 гр.
• Сметана - 1/2 стакана
• Сыр — 25 гр.
• Мука — 1 ч. ложка
• Масло — 2 ст. ложки

Разогреваем духовку до 200°С.

Моем, очищаем грибы, и ошпариваем горячей водой. Даем воде стечь.

Нарезаем грибы дольками, обжариваем и подсаливаем.

В конце обжарки добавляем чайную ложку муки и перемешиваем.

Добавляем сметану и доводим до кипения.

Берем огнеупорное блюдо, смазываем его маслом,и перекладываем в него грибы.Посыпаем сверху тертым сыром и запекаем пока сыр не расплавится (примерно 10 минут).

Перед  подачей, посыпать грибы зеленью.