С появлением мультиварки на моей кухне я стала экспериментировать с приготовлением различных блюд. И вот мне на глаза попался рецепт запеканки из картофеля в мультиварке Redmond.

Нам понадобится:

Картофель – 8-10 шт.

Мясной фарш – 150 гр.

Грибы – 200 гр.

Репчатый лук – 2 шт.

Морковь – 1 шт. (по желанию)

Растительное масло для жарки

Соль, перец

Для заливки:

2 яйца

Мука – 2 ст.ложки

Сметана – 200 гр.

Майонез – 150 гр.

Приготовление:

Сначала приготовим начинку для запеканки. На сковороде обжарьте грибы – у меня были лисички и мясной фарш. Чуть-чуть посолите.
Добавьте к ним репчатый лук, предварительно мелко порезанный, продолжайте обжаривать минут 5-7. По желанию можно добавить натертую на крупной терке морковь, я морковь не добавляла.


Возьмите чашу мультиварки, дно смажьте растительным маслом. Почистите картофель и порежьте его кольцами. Половину картофеля уложите на дно чаши мультиварки. Немного посолите картофель.


На картофель выложите, подготовленную начинку из мясного фарша и грибов. Разровняйте.


Сверху положите еще один слой картофеля и залейте заливкой, которую нужно приготовить так: смешайте яйца, сметану, майонез и муку, посолите и поперчите ее. Если заливка получилась густая, немного разбавьте ее водой – 2-3 ложки.


Поставьте кастрюлю в мультиварку. Установите режим «Суп», а время – 50 минут.

Когда запеканка из картофеля будет готова, аккуратно выньте ее из чаши мультиварки.

Любите вкусно готовить? Попробуйте вкусный Десерт. Грушевый крем-брюле.

Приятного аппетита!

Obshchestroy.ru

Рекомендуем: Картофель с грибами в мультиварке Редмонд


Я очень часто экспериментирую, вот и в этот раз рецепт пришел как-то в голову спонтанно, и я решила приготовить картофель с грибами в мультиварке Редмонд, т.к. мультиварка у многих имеется, а время приготовления в ней намного сокращается.

Нам понадобится:

Картофель – 6-7 шт.

Грибы (лучше лесные) – у меня были лисички. Количество по желанию.

Репчатый лук – 1 шт.

Майонез или сметана – 4-5 ст.ложек

Сыр – 100 гр

Соль, перец

Растительное масло

КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ И СЫРОМ. Приготовление:

Возьмите свежие грибы, промойте их, порежьте и отправьте в чашу мультиварки, добавив растительное масло. Включите мультиварку на режим «Мясо». Измельчите репчатый лук, очистив его, и добавьте его к грибам. Обжарьте в течение 5 минут.

Подготовьте картофель. Вымойте и почистите его, порежьте соломкой. Когда грибы немного обжарятся, добавьте к ним картофель и продолжите обжаривать. Готовьте при открытой крышке мультиварки.

Пока обжаривается картофель быстренько сделайте заливку. Разведите кипяченой водой майонез или сметану. Я использовала майонез, т.к. сметаны в то время у меня в наличии не было. Добавьте в заливку черный перец. Вылейте заливку в картофель с грибами, а сверху посыпьте натертым на крупной терке сыром.

Закройте крышку мультиварки, клапан выставьте в положение «Закрыт». Время приготовления – 20-25 минут.

Как только программа закончится, дайте немного давлению выйти самостоятельно, затем откройте клапан и откройте крышку.
Наше блюдо готово! Просто объедение! Подавайте к столу, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Обязательно попробуйте приготовить еще одно очень вкусное блюдо Треска в мультиварке. Я думаю вам понравится.