Умение правильно выбирать спиртное – это не только возможность блеснуть перед коллегами, гостями или партнерами по бизнесу. Некачественный напиток попросту угрожает здоровью человека, который его употребил. Один из самых любимых крепких напитков во всем мире, в том числе и у нас – коньяк. По каким же критериям следует его выбирать, чтобы насладиться этим благородным напитком в кругу друзей?
Качество прежде всего
Главное – нужно знать место, где производится покупка. Гарантию можно получить только в специализированных магазинах или отделах. Именно здесь вероятность встретить подделку самая низкая. При этом необходимо обращать внимание на бренд – лучше всего приобретать напитки, которые у всех на слуху. Что касается цены, то коньяк не может стоить меньше 8 долларов за поллитровую бутылку, еще лучше остановиться на 15 долларах, это считается оптимальным соотношением цены и качества. Цена, естественно, должна варьироваться в зависимости от выдержки.
Презентабельный внешний вид
Нужно внимательно осмотреть бутылку, которая должна быть коньячной и соответствовать выбранному бренду. На ней не должно быть никаких царапин, повреждений на крышке, подтеков клея. Акцизная марка должна быть наклеена точно на этикетку. Колпачок должен быть надежно фиксирован. Когда он прилегает недостаточно плотно, можно делать вывод, что пробка закручивалась в кустарных условиях.
Обратите внимание на букет
Цвет коньяка – насыщенный, но прозрачный. Никаких примесей, мутности или взвесей в нем быть не должно. Если перевернуть бутылку, на дне должны остаться капля, которая упадет через несколько секунд. После того, как бутылка раскупорена, нужно налить немного напитка в специальный бокал и дать ему постоять несколько минут. После этого вдохнуть аромат. В аромате есть нотки керосина или растворителя? Продукт некачественный. Нежелателен так же запах ванили.
Доверяй, но проверяй!
Если качество напитка при покупке вызывает сомнения, нужно попросить у продавца сертификационные документы. В том случае, когда это вызывает затруднения, никакой речи о покупке попросту не может быть, товар, скорее всего поддельный.

Рекомендуем: Как не ошибиться, и купить хорошую ряженку

Еще один полезный кисломолочный продукт – это ряженка, ее изготавливают на основе топленого молока. Продукт имеет необычный вкус и сладкий аромат, который так любят дети. Учитывая то, что основой для изготовления ряженки является топленое молоко, она считается  чистым продуктом, в котором практически нет никаких бактерий.

Чтобы купить хорошую и пригодную к употреблению ряженку, следует знать некоторые критерии качества.

Поэтому, при выборе этого кисломолочного продукта, следует обращать внимание на такие параметры как:

• ·  Первое, на что следует обращать внимание, так это на сам состав ряженки. Так как это полностью натуральный молочный продукт, в нем не должно быть никаких стабилизаторов и искусственных красителей.
• ·  Ряженка считается одним из самых свежих кисломолочных продуктов, потому что, в нем содержится множество специальных бактерий. Поэтому, покупая ее, следует всегда обращать внимание на дату выпуска.
• ·  Как говорилось ранее, продукт имеет нежный и сладковатый запах, поэтому всегда проверяйте его аромат. Если вместо «вкусного» запаха вы услышите резкий и бьющий аромат, это говорит о том,  что ряженка испорчена.
• ·  Цвет продукта тоже имеет значение. В идеале, ряженка может похвастаться нежно кремовым цветовым оттенком, таким как у топленого молока, сам цвет должен быть еще и равномерным.
• ·  Выбирая ряженку, следите за ее консистенцией, ведь у нее она должна быть однородной. В ней не должно быть не газообразований и сгустков, ведь это не кефир. А вот молочная пенка – это достаточно часто встречающийся фактор у ряженки, поэтому не стоит думать, что это признак испорченного продукта.
• ·  Правильно подобранная упаковка для ряженки – также является признаком высокого качества. Самой лучшей упаковкой для ряженки считается – стеклянная бутылка. Ну, во-первых, через стекло можно легко увидеть не только цвет, но и саму консистенцию продукта, которые являются главными критериями его качества. Однако, в последнее время ряженка все реже встречается в стеклянной таре, что дает производителям еще один шанс обмануть покупателя. Самой неудачной упаковкой для ряженки считается – мягкая. В такой упаковке ряженка очень быстро теряет не только свои вкусовые качества, но и консистенцию. Поэтому, внимательность при выборе ряженки, никогда не помешает.

Как не ошибиться, и купить хорошую ряженку

Лучше всего покупать домашнюю ряженку, которая продается в стеклянных бутылках, так у вас есть шанс, не только увидеть какого она цвета, но и попробовать ее на вкус.