Ингредиенты:

- листья салата

- 1 огурец 

- 150г очищенных креветок

- 50г пармезана + 30г для крутонов

- 2 кусочка белого черствого хлеба

- растительное масло

Для заправки.

- 150г натурального йогурта без добавок

- 1 зубчик чеснока

- 0,5ч.л. сахара

- соль

- сок половины лимона

-

Приготовление салата с креветками и сырными крутонами.

Хлеб нарезать кубиками, посыпать тертым пармезаном, взбрызнуть маслом и запечь в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.

Огурец нарезать тонкими пластинками.

Пармезан нарезать тонкими пластинками.

Салат промыть, высушить и нарвать руками.

В йогурт добавить лимонный сок.

Добавить выдавленный чеснок.

Добавить соль, сахар, взбить венчиком.

Полить салат половиной соуса.

Добавить пластинки огурца и пармезана.

Добавить креветки (креветки бросить в кипящую воду на несколько минут).

Полить оставшимся соусом, перемешать.

Салат выложить на тарелку, посыпать сырными крутонами.

Ингредиенты для салата с креветками и авокадо

250 г очищенных креветок
1 авокадо
2 столовые ложки сока лайма или лимона
2 — 3 яйца
майонез

Приготовление салата с креветками и авокадо

Авокадо почистить и порезать кубиками, полить лимонным соком.
Креветки опустить в кипящую подсоленную воду на 1 минуту, воду слить, креветки остудить.
Яйца порезать кубиками и смешать с креветками, авокадо и майонезом.

Приятного аппетита!