Лёгкий и вкусный корейский суп из ростков бобов. Ингредиенты для приготовления

• полкило ростков соевых бобов,
• пучок зелёного лука,
• 4 зубчика чеснока,
• неполная чайная ложка соевого соуса,
• подсолнечное масло
• соль по вкусу.

Обдайте кипятком ростки соевых бобов. Разогрейте масло на сковороде, добавьте ростки, посолите, убавьте огонь и накройте крышкой.  Готовьте пока не исчезнет неприятный запах, после этого добавьте воды и продолжите готовить.  В конце, добавляем нашинкованный зелёный лук,  раздавленный чеснок и немного соевого соуса. Чтобы суп был вкуснее, можно добавить немного мяса и кунжутных зёрен.

• Время приготовления: 10 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 8

• 200 мл воды
• 1.5 кг говяжьего филе
• 500 мл говяжьего бульона
• 1 ч.л. измельченного чеснока
• 150 г коричневого сахара
• 200 г мороженного зеленого горошка
• 3 ст.л. растительного масла
• 200 мл соевого соуса

• 1 Обжарьте крупные куски говяжьего филе на растительном масле.
• 2 Добавьте чеснок, соевый соус, немного воды и коричневый сахар.
• 3 Тушите на медленном огне 7-10 минут, пока соус не начнет густеть.
• 4 Добавьте соль и черный перец по вкусу.
• 5 Добавьте зелёный горошек и готовьте ещё около 5 минут.