Ингредиенты:

• кальмары 800 г
• сметана 200 г
• перец чёрный горошком 10 шт
• морковь 2 шт
• лук репчатый 2 шт
• лист лавровый 2 шт
• соль
• масло растительное

Калорийность (на 100г): 102 кКал
Кальмаров почистить (снять кожицу, извлечь хребет и внутренности)


Почищенные кальмары нарезать


Затем быстро (3-4 минуты) обжарить на разогретом масле и выложить на тарелку


Морковь натереть на крупной тёрке


лук мелко порезать


Овощи обжарить до золотистого цвета


К овощам добавить кальмары, перец, лавровый лист и сметану и соль по вкусу. Тушить на медленном огне 10-15 минут.

Рекомендуем: Кальмары, тушенные с луком и морковью

Ингредиенты

• 400 г кальмаров
• 200 г моркови
• 200 г лука
• растительное масло
• соль
• перец

Приготовление

Лук нарезать полукольцами.

Морковь натереть на средней терке.

Кальмары почистить, нарезать соломкой.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь, тушить 3-4 минуты.

Добавить кальмары, посолить, поперчить, тушить 3-5 минут.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита.