• Свинина без костей (мякоть, корейка…)
• Перец
• Соль
• Чеснок (Сухой молотый)
• Специи по вкусу
• Масло растительное
• Масло сливочное

Наливаем растительное масло на разогретую сковороду, затем добавляем немного сливочного масла чтобы придать мясу золотистый оттенок.

Выкладываем на сковороду натертые специями ломтики свинины и обжариваем на сильном огне по 3-5 минут с каждой стороны

Мы очень любим свинину, как и все (ну, почти все) в Украине.

Поэтому я готовлю много блюд из этого мяса.

Можно найти на сайте на любой вкус.

Сегодня мое блюдо — свинина с морковью.

Для приготовления свинины с морковью берем:

на порцию

• 2 кусочка свинины
• соль
• перец
• 3-4 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. кетчупа
• лук-порей
•  2 ст.л. майонеза
• гранулированный или давленный чеснок
• морковь

Кусочки свинины промыть, высушить и отбить. Посыпать солью, перцем и полить оливковым маслом.

Форма застелить фольгой и положить ломтики свинины.

Промыть лук-порей и нарезать. Очистить морковь, вымыть и натереть на мелкой терке.

Каждый кусочек свинины смазать кетчупом, положить лук, майонез, посыпать чесноком и положить сверху тертую моркови.

Поставить в разогретую духовку и выпекать около 20 минут при температуре 170 ° C. Приятного аппетита!