Блюдо красивое, ароматное, вкусное, сытное и главное простое. Не получиться картошка с мясом просто не может – это блюдо должно быть в арсенале даже начинающей хозяйки, а опытные хозяйки и так прекрасно знают, что сочная картошечка с мягчайшим мяском порадует родных и близких людей.

Картошка с мясом

Ингредиенты:

• Картофель – 800 гр.
• Мясо (свинина или говядина) – 500 гр.
• Лук репчатый – 200 гр.
• Морковь – 200 гр.
• Соль, базилик, перец, лавровый лист, растительное масло для обжарки.

Приготовление картошки с мясом

Тщательно моем картофель, лук, морковку. Картошку чистим, режем крупными кубиками. Морковь режем полукольцами.

 Мясо промываем, промакиваем бумажным полотенцем и режем на кусочки, размером как половина спичечного коробка.

Лук режем мелко и отправляем в казанок обжариваться в растительном масле. Для приготовления тушенной картошки лучше выбрать тяжелую, толстостенную посуду, в которой блюдо будет долго готовиться, но не подгорит.

Когда лук станет золотистым, отправляем к нему мясо, морковь, перемешиваем и ждем 5-7 минут, периодически помешивая.

После этого отправляем в казанок картофель, солим, перчим, перемешиваем, заливаем на половину водой, закрываем крышкой и оставляем тушиться на небольшом огне на 40 минут.

Через 40 минут – тушенная картошка с мясом готовы. Зовите всех к столу!

Калорийность блюда из картошки с мясом 180 ккал на 100 гр. Картошка с мясом приготовленная в духовке

Если казанок поставить в духовку на 1 час при температуре 200 градусов, блюдо получится еще вкуснее. А еще картошка в духовке с мясом при приготовлении сохранит все свои питательные свойства.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Картофель запеченный


Блюдо на каждый день — картофель запеченный с овощами и мясом.

Каждодневное меню лучше тщательно продумать заранее и закупить необходимые продукты. Но что делать в непредвиденных ситуациях? Готовить из того что есть в каждом холодильнике!

У каждой хозяйки дома найдется:

- кусочек мяса (в нашем случае – куриное);

- картошка;

- лук;

- морковь;

- овощи (перец сладкий, баклажаны кабачки)

- майонез;

- приправы.

Приступаем к готовке!

Во-первых, разрезаем мясо кусочками.

Шинкуем лук.

Перемешиваем лук с мясом, сдабриваем приправами, добавляем немного майонеза и оставляем мариноваться.

Во-вторых, чистим картофель. Количество берете в зависимости от того, сколько людей хотите или должны накормить.

Тщательно его промываем и разрезаем вдоль на 4 части.

Измельчаем овощи, в нашем случае перец.

Морковку режем полукольцами.

Смешиваем картофель, морковь и перец. Добавляем немного оливкового масла.

Ставим смесь овощей в форму для запекания.

Накрываем уже замаринованным мясом.

Запекаем картофель с овощами и мясом минут 40.

Украсить и подавать это блюдо с помидором и огурцом.

Приятного аппетита!