Картофель – сравнительно недавний продукт в России. Раньше более распространённым блюдом на русском столе была репа, которую варили, растирали в пюре со сливками или маслом, жарили, пекли, добавляли в различные блюда. Картофель начал вытеснять репу только в начале XIX века.

Для каждого человека есть свои любимые блюда с использованием картофеля. Но, наверное, не найдется человека, который бы не любил или ни разу в жизни не пробовал картошку, запеченную в духовке. Существует множество способов приготовления картошки в духовке. И вот один из них.

Картошка в духовке рецепт

Нам понадобится:

• Мясо (свинина, говядина или куриное филе),
• картошка,
• лук,
• морковь,
• майонез,
• сыр.

Приготовление картошки в духовке

Противень нужно смазать маслом, выложить на него кусочки мяса, нарезанные ломтиками.

Картофель тонко нарезать ломтиками и выложить тонким слоем на противень, сверху положить слой порезанного кольцами лука и тертой морковки, посолить, поперчить. Повторить необходимое количество раз.

Верхний слой должен быть из сыра. Сверху залить майонезом.

Поставить в духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Как приготовить картошку с мясом

Блюдо красивое, ароматное, вкусное, сытное и главное простое. Не получиться картошка с мясом просто не может – это блюдо должно быть в арсенале даже начинающей хозяйки, а опытные хозяйки и так прекрасно знают, что сочная картошечка с мягчайшим мяском порадует родных и близких людей.

Картошка с мясом

Ингредиенты:

• Картофель – 800 гр.
• Мясо (свинина или говядина) – 500 гр.
• Лук репчатый – 200 гр.
• Морковь – 200 гр.
• Соль, базилик, перец, лавровый лист, растительное масло для обжарки.

Приготовление картошки с мясом

Тщательно моем картофель, лук, морковку. Картошку чистим, режем крупными кубиками. Морковь режем полукольцами.

 Мясо промываем, промакиваем бумажным полотенцем и режем на кусочки, размером как половина спичечного коробка.

Лук режем мелко и отправляем в казанок обжариваться в растительном масле. Для приготовления тушенной картошки лучше выбрать тяжелую, толстостенную посуду, в которой блюдо будет долго готовиться, но не подгорит.

Когда лук станет золотистым, отправляем к нему мясо, морковь, перемешиваем и ждем 5-7 минут, периодически помешивая.

После этого отправляем в казанок картофель, солим, перчим, перемешиваем, заливаем на половину водой, закрываем крышкой и оставляем тушиться на небольшом огне на 40 минут.

Через 40 минут – тушенная картошка с мясом готовы. Зовите всех к столу!

Калорийность блюда из картошки с мясом 180 ккал на 100 гр. Картошка с мясом приготовленная в духовке

Если казанок поставить в духовку на 1 час при температуре 200 градусов, блюдо получится еще вкуснее. А еще картошка в духовке с мясом при приготовлении сохранит все свои питательные свойства.

Приятного аппетита!