Для приготовления вкусного шашлыка вам потребуется:

- 1 кг свинины;

- соль, специи для шашлыка;

- 4 луковицы

Рецепт шашлыка

1. Нарезаем свинину на кусочки

2. Нарезаем лук кольцами

3. Перемешиваем свинину с луком, немного выпуская луковый сок. Оставляем мясо в маринаде на 3 часа.

4. За пол часа до приготовления добавляем соль и специи.

5. Жарим шашлык на костре

Приятного аппетита!

2 кг свинины

1 л томатного сока

500 г репчатого лука

вино

специи

соль

Приготовление:

Свинину помыть, очистить от сухожилий, пленок, нарезать средними кусками, переложить в глубокую миску, засыпать кольца лука, залить маринадом из томатного сока со специями для шашлыка и солью, перемешать. Прикрыть миску пленкой и отправить на ночь в холодильник.

Плотно насадить мясо на шампуры, поместить в тандыр. Пока шашлык из свинины в тандыре будет запекаться поливать его маринадом или сбрызгивать чуть разбавленным вином.