Вкусная пикантная закуска
Корень имбиря, 200 гр.
Уксус рисовый, (подойдет винный или яблочный - тоже получается вкусно!)
Сахар 4 ст.л.
Водка 2 ст.л.
Красное сухое вино 4 ст.л.

Корень имбиря почистить, помыть, порезать на мелкие кусочки (примерно 2-3 см в длину, залить водой и прокипятить в течение 1 минуты. Дать остыть, тем временем смешать вино, сахар, водку, довести до кипения, тщательно помешивая, чтобы растворился сахар. Добавить уксус. Остывший имбирь порезать на т-о-о-оненькие пластинки - для этого подойдет картофелечистка или ножичком можно=) Берем чистую банку, складываем туда порезанный имбирь, заливаем получившимся маринадом, даем остыть, ставим в холодильник и все!!! на следующий день можно пробовать, а лучше выдержать пару дней в холодильнике!!!

Рекомендуем: Полезные свойства имбиря

Многие из нас узнали об имбире из японских ресторанов, хотя он существует уже несколько тысячелетий. Именно там подают маринованный имбирь к суши. Те, кто знает о полезных свойствах имбиря, едят его чуть ли не каждый день. Поэтому, в этой статье мы расскажем и вам о полезных свойствах имбиря.

Имбирь можно употреблять в трех видах: корень имбиря (продается в магазинах), маринованный имбирь (его можно встретить в суши-барах) и сушеный имбирь (его можно перемолоть и получить замечательную приправу).

1. Имбирь стимулирует пищеварение. Съедая небольшое количество имбиря после еды, вы помогаете своему желудку переварить всю тяжелую только что съеденную пищу.

2. Уменьшает токсикоз во время беременности.

3. Имбирь повышает иммунитет и является антибактериальным средством.

4. Имбирь снижает уровень холестерина в крови и улучшает кровообращение, что позволяет защитить организм от сердечно-сосудистых заболеваний.

5. Употребление корня имбиря способствует снижению веса.

6. Мужчины, которые регулярно употребляют имбирь, защитят себя от импотенции. Дело в том, что в имбире содержится вещество, которое позволяет вырабатывать большое количество тестостерона у мужчин, а значит, имбирь для потенции очень полезен.

7. В древности имбирь считали отличным обезболивающим средством, а также он помогает при тошноте и рвоте.

8. Многие моряки употребляют имбирь при морской болезни.

9. По результатам научного исследования, имбирь способен помочь женщинам при бесплодии.

10. Регулярное употребление имбиря способствует улучшению памяти человека и повышает стрессоуствойчивость.

При желании, вы можете сделать имбирный чай, который подарит вам бодрость и укрепит иммунитет.