Ингредиенты для приготовления корзинок

• 500 г куриного филе
• 400 г шампиньонов
• 100 г сыра
• 1 луковица
• 100 г чернослива
• 1 ст. л майонеза или сметаны
• немного тертого сыра
• перец, соль

  Рецепт приготовления корзинок
Филе отбить, поперчить и посолить. Положить в небольшие силиконовые формочки, расправив
мясо по краям.
Грибы обжарить с луком. Добавить чернослив, майонез и перемешать. Положить начинку на филе,
сверху посыпать тертым сыром.
Выпекать при температуре 200 градусов 30-40 минут.

Выпечка, тем более домашняя, всегда вкуснятина. Тесто для выпечки можно использовать различное: и дрожжевое, которое может быть постным и сдобным, и песочным, и бисквитным. Наличие в магазинах замороженного слоеного теста дало хозяйкам массу плюсов при выпечке. Быстро разморозила, сделала булочки, поставила в  духовку, посыпала корицей с сахаром, вареньем полила, помазала кремом — и все, к столу. Мой рецепт — фруктовая корзинка с кремом. Красиво и просто.
Для приготовления корзинок фруктовых с кремом берем:

тесто

• упаковка готового слоеного теста

начинка

• 1/2 банки сгущенного молока
• 1 яичный желток
• 1 ст.л. крахмала
• 1/2 ст. молока
• 100 гр тертого белого шоколада
• 300 гр промытой и высушенной клубники

Разрежьте тесто на 20 дисков, 6 см и полые круги — 4 см в диаметре. Соберите корзинки, положить на каждый диск  полый круг, смазывая яичным белком.

Распределите их на листе для выпечки и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Дайте остыть.

Для приготовления крема в кастрюлю влейте сгущенное молоко, добавьте желтки, крахмал, растворенный в молоке и доведите до кипения, помешивая до загустения.

Выключите огонь и смешать с шоколадом. Нарезать клубнику и введите в крем.

Дайте остыть и заполните кремом корзинки. Украсить клубникой. 
Приятного аппетита!