Для приготовления салата понадобится:

- 1 помело;

- 150 гр мидий;

- 2 кальмара;

- 200 гр сыра;

- 300 гр креветок;

- 3 яйца;

- майонез для заправки;

- зелень для украшения.
Рецепт салата.  1.  Первым делом отварим яйца, мидии, креветки. Тем временем натрем сыр и приготовим зелень. Украсим блюдо листьями салата.     


   2. Смажем листья салата майонезом.  


   3.  Сверху слоем уложим готовые мидии.  


   4. Сваренные вкрутую яйца натрем на терке и уложим сверху мидий.  


     5. Очистим от шкурки и косточек помело и разделим мякоть руками на маленькие кусочки. Выложим помело сверху яиц.


 


  6.  Посыпем все сверху тертым сыром.   


    7. Обамежем нашу "шапку" у основания майонезом, украсим зеленью и креветками.  


  Салат "Шапка Мономаха" готов! Приятного аппетита! А если вы не особые любители мидий, их можно заменить кальмарами. Тоже получается восхитительно!    

Для того, чтобы приготовить аджику вам потребуется:

 
 - 3 кг помидоров - 250 г сладкого (болгарского) перца 
 - 300 г репчатого лука - 300 г морковки - 300 г яблок  
 - 300 г растительного масла 
 - 50 г петрушки - 150 г чеснока 
 - соль - по вкусу
Рецепт приготовления аджики

 
Все овощи и яблоки провернуть через мясорубку, влить растительное масло и варить 2 - 3 часа. Остудить, переложить аджику в банки, хранить в прохладном месте.

Теперь и вы знаете рецепт аджики