Итак, нам понадобится:
200 гр клюквы
пачка маргарина
2 стакана муки
2 яйца
сахар

Берем яйца, отделяем желтки от белков. Белки в холодильник, а желтки смешиваем с 1 столовой ложкой сахара, и протираем

Маргарин ставим растапливаться, в жидком состоянии удобнее готовить

А к растертому желтку, мы всыпаем 2 стакана муки
А потом и наш маргарин, И все это взбиваем.
Или можно ручками, тесто не жидкое, а рассыпчатое получается

Достаем нашу формочку, кидаем масло и ставим в духовку. Чтоб масло растаяло.
А масло нам нужно, чтоб смазать форму
Потом, кладем наше тесто в форму, делаем бортики по краям. И не забудьте проколоть тесто вилкой в некоторых местах, чтоб не поднялось.


А потом это все в духовку. Минут на 25-30

Пока корж готовится, мы приступаем к клюкве
Ее не забываем промыть, и начинаем давить.
Потом к клюкве подсыпаем сахара, это все зависит от вашего вкуса, кому-то по слаще, а кто-то по кислей

Вот коржик готов, он потемнел слегка.
И мы с верху на него выкладываем уже продавленную клюкву

Потом достаем оставшиеся желтки и сбиваем их в пену, а потом осторожно добавляем три четверти стакана сахарного песка. И заливаем нашу клюкву полностью
И снова в духовку, минут на 3-5

Можно добавлять и другие ягоды, все зависит от вашего вкуса. В этот пироге классно сочетается кислинка клюквы и сладость белков. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• сметана 200 г
• маргарин 200 г
• бананы свежие 3 шт
• яблоки свежие 1 шт
• груши 1 шт
• яйцо куриное 1 шт
• сода 1 чайн. лож
• мёд 1 стол. лож
• сахар 1 стак.
• йогурт 1 шт
• мука
• молоко сгущёное с сахаром

Сначала готовим тесто. Тесто готовится на паровой бане, для этого ставим кастрюлю воды на плиту, сверху на кастрюлю ставим ёмкость, в которой будет готовиться тесто. Предварительно в этой ёмкости 1 яйцо взбалтываем с половиной стакана сахара. Добавляем сюда 1 ст.л. мёда. Сюда же крупными кусками режем 200 гр. маргарина.

Периодически помешиваем, до тех пор, пока смесь не станет однородной.

Когда маргарин растворится и смесь будет однородной, добавляем неполную чайную ложку соды.

После этого снимаем с паровой бани и добавляем муки, чтоб тесто было "упругим".

Полученное тесто ставим в холодильник примерно на 1 час.

Через час достаем тесто из холодильника и делаем из него "колбасу".

После этого тесто разрезаем на 10 равных колечек.

Раскатываем полученные колечки и получаем коржи.

Коржи помещаем на смазанный маргарином противень и готовим в духовке при температуре 160 гр. минут 7-10.

Теперь готовим смазку для коржей. Для этого берем 200 гр. сметаны (желательно 20%) и смешиваем с 1/3 стакана сахара. Далее там, где будем смазывать сметаной, используем полученную смесь.

На крупной тёрке натираем яблоко.

На крупной тёрке натираем банан.

На крупной тёрке натираем грушу.

Теперь начинаем "сборку" торта. Берем первый коржик и смазываем его варёным сгущённым молоком.

Затем сверху кладем второй корж и смазываем его смесью из сметаны с сахаром. И сюда же помещаем натёртые бананы.

Затем кладем еще один корж и смазываем его йогуртом (подойдет любой).

Далее - еще один корж, смазанный сметаной, а на сметану кладем натёртое яблоко.

Следующий корж снова смазываем варёной сгущёнкой.

Далее следует корж, смазанный сметаной, и сверху на него положена натёртая груша.

Потом еще корж, также смазанный сметаной, а сверху - натертые бананы.

Потом следует корж с йогуртом.

Далее идёт корж со сметаной и натёртым яблоком.

Следующий, заключительный корж смазываем сметаной, а сверху украшаем дольками мандарина.

Можно еще на крупной тёрке натереть шоколад и посыпать сверху. Готово!