Лежит у нас в холодильнике ваукумированая семга и вот наконец-то я нашла то, что можно с ней сделать. Как и положено, выкладываю рецепт для вас — надеюсь, понравится!
Для рецепта вам понадобится:

• семга или другая красная рыба
• армянский лаваш
• листья салата
• сыр мягкий, типа «Янтарь»

Итак, разложите лист лаваша, намажьте его сыром, выложите тонко нарезанную красную рыбу и положите сверху листовой салат. Теперь плотненько заверните лаваш вместе со всей начинкой, придавите с одной стороны и порежьте рулетики на порционные кусочки.

Выложите эти рулетики на красивое блюдо и украсьте зеленью. И красиво и вкусно и очень оригинально!

Рекомендуем: Рулетики с красной рыбой

Ингредиенты
лаваш тонкий- 2 листа
рыба слабосоленая (форель, семга, лосось)- 250-300 гр
сыр плавленный- 150-200 гр
перец сладкий- 1 шт
укроп- 1/2 пучка
салат- 1/2 пучка
Приготовление
Мелко нарезаем укроп и смешиваем с сливочным сыром. На тонкие кусочки нарезаем красную рыбу. Соломкой нарезаем сладкий перец.
Разворачиваем лист лаваша, смазываем 2/3 сыра с укропом, сверху выкладываем равномерно кусочки рыбы, и полоски перца, накрываем вторым листом лаваша и снова смазываем оставшимся сыром.
Аккуратно сворачиваем в рулет, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1-2 часа. Разрезаем на кусочки, на блюдо выкладываем листья салата, сверху выкладываем порезанные кусочки лаваша.
Приятного аппетита!