Ингредиенты

капуста – 600 г

спагетти – 300 г

масло растительное – 4 ст ложки

яйца – 5 шт

сыр твердый – 50 г

перец черный меленый

соль

зелень

Запеканка из капусты со спагетти – один из вариантов приготовления блюда «из чего осталось». То есть если остались спагетти и есть капуста – можно приготовить. Если осталась тушеная капуста и в ящике лежит пачка спагетти – тоже можно приготовить.

А можно просто поэкспериментировать с капустой в духовке. Итак – пробуем!

Капусту мелко нашинковать и положить в разогретую сковороду с растительным маслом. Капусту слегка протушить, чтобы была мягкая. Перед концом тушения посолить по вкусу.

капусту слегка протушиваем

Спагетти сварить в подсоленной воду. Идеальные и не разваренные спагетти получаются, когда варится из расчета – на 100 грамм спагетти 1 литр воды.

отвариваем спагетти

В противень для запекания укладываем нижним слоем капусту. Посыпаем перцем меленым.

1-й слой из капусты

Вторым слоем запеканки выкладываем спагетти.

2-м слоем спагетти

5 яиц отдельно взбиваем и заливаем ими запеканку капустную. Ставим запеканку капустную в духовку минут на 20 (при температуре 200 градусов).

заливаем взбитыми яйцами

По истечении 20 минут, вынимаем запеканку и  для пикантности – верхним слоем посыпаем натертый твердый сыр. В принципе там где есть спагетти – там есть и сыр (почти всегда). И еще в духовку минут на 10.

последнее – тертый сыр

Предварительно нарезаем запеканку кусочками и подаем горячей.

Рекомендуем: Пицца на спагетти

Ингредиенты:
4 яйца
150 грамм спагетти
масло раст. - 100 мл.
сыр - 300 гр.
4 помидоры
салями - 50 грамм
зубчик чеснока
перец, зелень, маслины, соль.
Приготовление:
Отварить спагетти, дать стечь воде. С солью и перцем взбить яйца, посыпать измельченный чеснок и зелень, перемешать со спагетти.
Сковородку нагреть, разложить спагетти, обжарить с каждой стороны. На эту лепешку выложить помидоры, салями, маслины, перец. Обсыпать сыром, запечь.